шкаф шокового охлаждения и заморозки polair (полаир) cr15-l это специальное холодильное оборудование, предназначенное для более быстрого замораживания или охлаждения продуктов питания. по внешнему виду напоминает более мощный холодильник. при шоковой заморозке сохраняется целостность и естественная структура продукта.
особенности и преимущества:
- оттайка естественными теплопритоками.
- нижнее расположение компрессора.
- толщина стенки корпуса: 61 мм.
- направляющие gn1/1 и gn40*60.
- санитаризация рыбы и закалка мороженого дополнительные возможности использования модели.
шкафы шоковой заморозки серии light от российской компании polair получили большую популярность в частных фермерских хозяйствах, в небольших кафе и магазинах. данные модели имеют базовый функционал и простой алгоритм работы для обеспечения необходимыми параметрами охлаждения и замораживания различных продуктов.
шоковая заморозка; шоковая заморозка 15 уровней; шоковая заморозка 30100 кг; шоковая заморозка для полуфабрикатов; шоковая заморозка для мяса; шоковая заморозка для рыбы; шоковая заморозка для производства; шоковая заморозка для овощей;
