шкаф для вызревания polair (полаир) cs107-meat тип 2 рассчитан на длительное использование даже замороженных мясных продуктов без изменения первоначальных характеристик и консистенции. влажность внутри камеры контролируется встроенной системой и регулируется с помощью электроники в диапазоне от 60 до 95 процентов. идеальный микроклимат сохраняется внутри даже при значительных колебаниях температуры окружающей среды.
особенности и преимущества:
- предназначен для ресторанов, стейк-хаусов, мясных бутиков, специализированных секций и магазинов
- динамическое охлаждение с мягким обдувом без заветривания
- хладагент: r290 (пропан)
- распашной тип двери
- встроенный увлажнитель (шкафы необходимо подключить к системе подачи воды с обязательной водоочисткой, а также, к централизованной канализации)
- электронное программирование температурного режима
- педаль в комплекте, замок
- клапан шредера
- материал обшивок корпуса снаружи нержавеющая сталь (кроме задней стенки)
- материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь
- uv-лампа для обеззараживания воздуха
- тип 2: комплектация 4 перфорированные полки из нержавеющей стали
- температурный режим в шкафах регулируется в пределах от -2 до +30°с.
- современный, эргономичный дизайн шкафов станет отличным дополнением любого интерьера.
компания polair является производителем профессионального холодильного оборудования и выпускает специализированные модели шкафов cs107 для вызревания мясных деликатесов и дозревания разных сортов сыров. с помощью качественного морозильного агрегата можно долго сохранять замороженные продукты без изменения их характеристик и качеств. ассортимент приборов разнообразен и представлен в двух вариантах исполнения для удовлетворения покупательских предпочтений.
камеры вызревания; камеры вызревания 1 дверь; камеры вызревания глухая дверь; камеры вызревания для мяса и кобласы;
