шкаф для вызревания polair (полаир) cs107-salami позволяет подготовить разные виды колбасных изделий, а также другие деликатесы из мяса, которые не уступают по качеству аналогам известных брендов. внутри камеры расположены три пары направляющих с тремя перекладинами с крючками, для развешивания продуктов. все элементы выполнены из нержавеющей стали.
особенности и преимущества:
- предназначен для приготовления сыровяленых колбас и других деликатесов.
- динамическое охлаждение с мягким обдувом без заветривания
- хладагент: r290 (пропан)
- распашной тип двери
- встроенный увлажнитель (шкафы необходимо подключить к системе подачи воды с обязательной водоочисткой, а также, к централизованной канализации)
- педаль в комплекте, замок
- поворотные колёса заказываются отдельно
- материал обшивок корпуса снаружи нержавеющая сталь (кроме задней стенки)
- материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь
- uv-лампа для обеззараживания воздуха
- 3 пары направляющих с тремя перекладинами с подвесами
- температурный режим в шкафах регулируется в пределах от -2 до +30°с.
- современный, эргономичный дизайн шкафов станет отличным дополнением любого интерьера.
компания polair является производителем профессионального холодильного оборудования и выпускает специализированные модели шкафов cs107 для вызревания мясных деликатесов и дозревания разных сортов сыров. с помощью качественного морозильного агрегата можно долго сохранять замороженные продукты без изменения их характеристик и качеств. ассортимент приборов разнообразен и представлен в двух вариантах исполнения для удовлетворения покупательских предпочтений.
камеры вызревания; камеры вызревания глухая дверь; камеры вызревания для мяса и кобласы; камеры вызревания 1 дверь;
