шкаф шоковой заморозки lainox (лаинокс) zoom standard zo401sp+umc003 имеет широкий функционал, позволяющий обеззараживать рыбу и закалять мороженое, а также быстро и максимально эффективно охлаждать и замораживать продукты. плотная изоляция, надежный корпус и продуманная конструкция обеспечивают стабильную и долговечную эксплуатацию оборудования.
особенности и преимущества:
- нагрев температурного датчика (извлечение иглы температурного датчика после цикла быстрой заморозки до -18 c);
- sterilox (дезинфекция камеры с помощью стерилизатора, который помещается внутрь (опционально));
- ручное и автоматическое размораживание;
- предварительное охлаждение;
- автоматический цикл санитарной обработки рыбы;
- автоматический цикл отверждения мороженого;
- индивидуальные циклы шокового охлаждения и шоковой заморозки (память на 300 циклов);
- панельная конструкция;
- корпус из нержавеющей стали;
- скругленная внутренняя облицовка;
- герметичность внутри днища и пола;
- изоляция из вспененного полиуретана толщиной 80 мм;
- медно-алюминиевый испаритель с катафорезным антикоррозионным покрытием;
- испаритель с высокой вентиляцией;
- нагревательный элемент защиты от конденсата;
- вертикальная дверная ручка с магнитным замком;
- толстый внутренний бампер из нержавеющей стали;
- температурный щуп с подогревом и 4 точками измерения;
- электровентиляторы непрямого потока;
- дверь с петлями и с закрывающейся рампой;
- самозакрывающаяся дверь с замком;
- регулируемые ножки из нержавеющей стали
шкафы шоковой заморозки марки lainox серии zoom standard идеально подходят для использования на крупномасштабных пищевых предприятиях. эффективное оборудование отличается надежной эксплуатацией, продуманной конструкцией, большим функционалом, удобным и простым управлением и качественным охлаждением и заморозкой продуктов.
шоковая заморозка; шоковая заморозка для производства; шоковая заморозка автоматическая оттайка; шоковая заморозка для овощей; шоковая заморозка для рыбы; шоковая заморозка для мяса; шоковая заморозка для полуфабрикатов; шоковая заморозка 100300 кг; шоковая заморозка 20 уровней;
